Tradicao, Conhecimento e Pratica dos Vinhos

Quantos de nós, no momento de abrir uma garrafa de vinho, sabemos o que existe dentro dela? Vinho, sim, é verdade, mas também anos e anos de trabalho, cuidados, carinho. E quantos sabemos interpretar as informações que recebemos daquele vinho? Definir as sensações que experimentamos? Traduzir em palavras, usando a terminologia correta, aquelas experiências.Beber e, sem duvida, um dos grandes prazeres da vida. Beber vinho, um prazer maior ainda. Quantos de nos, no momento de abrir uma garrafa de vinho, sabemos o que existe dentro dela? Vinho, sim, e verdade, mas tambem anos e anos de trabalho, cuidados, carinho. E quantos sabemos interpretar as informacoes que recebemos daquele vinho? Definir as sensacoes que experimentamos? Nosso objetivo como em todas as atividades da Associacao Brasileira de Sommeliers e esclarecer e divulgar, contribuindo assim para que mais e mais pessoas se interessem pela materia e tenham condicoes de apreciar melhor o vinho que escolherem.