Na Cozinha

A culinária está na vida da chef Juliana Gueiros desde que ela se entende por gente: praticamente criada na bancada da cozinha de casa, Juliana preparou a primeira refeição sozinha aos sete anos. Ao longo das duas décadas seguintes, transformou esse amor pela comida em um propósito de vida e obteve um treinamento de excelência. Após se formar no Le Cordon Bleu Paris e trabalhar em restaurantes pelo mundo, cursou administração e aprendeu muito sobre a parte burocrática da gastronomia. Em 2019 passou a preparar refeições sob demanda para escritórios e grupos de pessoas. Com a pandemia, muita gente de home office e tendo que cozinhar em casa, sua vida se transformou novamente: o pedido de socorro de uma amiga, incentivou a publicar no Instagram receitas simples que ajudou não só seu círculo próximo de parentes e amigos, como também dezenas de milhares de novos seguidores. O próximo passo foi transformar em livro a sua experiência e mostrar que a culinária pode ser leve e descomplicada.