CULINARIA BRASILEIRA, MUITO PRAZER: TRADICOES, INGREDIENTES E 170 RECEITAS
CULINARIA BRASILEIRA, MUITO PRAZER: TRADICOES, INGREDIENTES E 170 RECEITAS

CULINARIA BRASILEIRA, MUITO PRAZER: TRADICOES, INGREDIENTES E 170 RECEITAS

Marca: ALAUDE EDITORIAL Referência: 9788578815660


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R$ 99,00

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Obra essencial para entender a culinária brasileira, este livro vai ajudar você a descobrir os nossos ingredientes mais típicos e desvendar o preparo das receitas mais tradicionais da nossa cozinha. Além disso, um time estrelado de 170 chefs, cozinheiros, confeiteiros, mixologistas e profissionais de Norte a Sul assinam as mais de 170 receitas, formando um panorama detalhado da culinária brasileira de ontem e hoje. Cada região do Brasil está divididas em seis capítulos Bebidas; Petiscos e entradas; Pratos principais e acompanhamentos; Doces, sobremesas e outras iguarias; Receitas clássicas e Ingredientes que trazem glossário de pratos e ingredientes, além de curiosidades pra você conhecer um pouco mais do nosso Brasil.

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  • Ano de publicação: 2018
  • Idioma: Português
  • Peso: 654 g
  • Formato: Físico
  • Autor: SALDANHA
  • Edição: 1
  • Encadernação: Brochura
  • Origem: Nacional
  • Páginas: 504
  • Marca: ALAUDE EDITORIAL

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