VINHOS E LICORES: DEGUSTACAO E SERVICO
Estoque: 6 Marca: EDUCS - EDITORA DA UNIVERSIDAD Referência: 857061330X
A obra aborda a tecnologia da degustação, do instrumento do provador, à taça, ao vocabulário utilizado e à metodologia para uma apreciação sensorial proveitosa. A segunda edição do livro recebeu atualizações necessárias no contexto dos temas e, além de material assinado por Jean Lucien Cabirol, foi incluído capítulo de autoria de Jairo Manson de Souza Filho, sobre os benefícios do vinho. Por seu conteúdo, a obra é útil aos profissionais da enologia, consumidores e estudiosos da área das bebidas provenientes da uva e outras frutas
- Título do livro: VINHOS E LICORES: DEGUSTACAO E SERVICO
- Ano de publicação: 2007
- Tampa do livro: Mole
- Quantidade de páginas: 416
- Com páginas para colorir: Não
- Com realidade aumentada: Não
- É formato bolso: Não
- Coautores: Não aplica
- Tradutores: Não aplica
- Subgêneros do livro: Não aplica
- Coleção do livro: Não aplica
- Acessórios incluídos: Não aplica
- Idade mínima recomendada: 10 anos
- Idade máxima recomendada: 80 anos
- Altura: 23
- Largura: 17
- Peso: 880
- Formato: Livro
- Gênero do livro: Conto
- Tipo de narração: Conto
- Editora: EDUCS - EDITORA DA UNIVERSIDAD
- Autor: SPLENDOR
- Edição: 2
- Encadernação: Brochura
- Origem: Nacional
- Páginas: 416
- Marca: EDUCS - EDITORA DA UNIVERSIDAD
