SOMMELIER, PROFISSAO DO FUTURO
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SOMMELIER, PROFISSAO DO FUTURO

Marca: SENAC SAO PAULO Referência: 9788577560448


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Fruto de uma parceria do Senac Rio com a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), esse livro constitui uma rica referência para quem se interessa por uma das artes mais antigas a de escolher e servir vinhos. Imprescindível à qualificação profissional, essa obra ultrapassa a apresentação do conhecimento sobre os vinhos e as formas de servi-lo, destacando-se por fornecer ao leitor os padrões adotados mundialmente no exercício da atividade de sommelier, relacionados pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI)

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  • Ano de publicação: 2009
  • Peso: 230
  • Autor: Senac
  • Edição: 3
  • Encadernação: Brochura
  • Origem: Nacional
  • Páginas: 104
  • Marca: SENAC SAO PAULO

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