Reunindo o trabalho de mais de 190 renomados especialistas internacionais, esta nova edição foi totalmente revista e atualizada para incluir as mais recentes descobertas em todos os âmbitos da ciência da nutrição. Publicada originalmente há mais de 60 anos, esta obra é uma ferramenta imprescindível para estudantes, professores e profissionais, por sua abordagem ampla e contemporânea da nutrição e de suas aplicações em áreas como medicina, dietética, enfermagem e saúde pública.
- Título do livro: NUTRICAO MODERNA DE SHILS NA SAUDE E NA DOENCA
- Ano de publicação: 2016
- Peso: 400
- Formato: Papel
- Gênero do livro: Livro
- Tipo de narração: Conto
- Editora: MANOLE
- Autor: ROSS/CABALLERO/COUSI
- Edição: 11
- Encadernação: Capa Dura
- Origem: Nacional
- Páginas: 1672
- Marca: MANOLE
