SALGADOS - MAISON LADUREE
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Para a cidade de São Paulo
Estoque: 0 Marca: SENAC SAO PAULO Referência: 9788539602612
Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Porém os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol- auvent... receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.
- Ano de publicação: 2012
- Peso: 939
- Formato: Livro
- Autor: LADUREE, MAISON FONDEE
- Edição: 2
- Encadernação: Capa Dura
- Origem: Nacional
- Páginas: 392
- Marca: SENAC SAO PAULO