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HISTORIAS, L. E C. DAS B. ALCOOL. E SUAS RECEITAS
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Estoque: 4 Marca: SENAC RIO Referência: 9788577563586


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Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da conf eitaria e suas receitas, este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem etílica dos profissionais de gastronomia. Nesta incursão, agora pelo universo das bebidas alcoólicas, a autora explica os modos de fabricação e criação, revel a as diversas histórias curiosas e lendas que cercam as bebidas mundo afora e complementa com receitas de drinques perfeitos. Sabe-se que é quase impossível saber a exata origem de iguarias e doces, e a tarefa não é diferente com coquetéis, vinhos e cervejas. Dessa maneira, Roberta busca apresentar a maior quantidade de histórias e versões sobre cada bebida. Descobrem-se, então, remédios que passaram a ser ingeridos por prazer e se tornaram licores conhecidos.

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  • Ano de publicação: 2017
  • Peso: 435
  • Formato: Livro
  • Autor: ROBERTA MALTA SALDANHA
  • Edição: 01
  • Encadernação: Brochura
  • Origem: Nacional
  • Páginas: 302
  • Marca: Senac Rio

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