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CACHACA: HISTORIA, GASTRONOMIA E TURISMO
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Estoque: 0 Marca: SENAC SAO PAULO Referência: 9788539624072


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Quase todo o território brasileiro fica compreendido pela faixa mais propícia à produção da cana-de-açúcar, entre o trópico de Câncer, no Hemisfério Norte, e o trópico de Capricórnio, no Hemisfério Sul. E essa vantagem nos coloca como um dos maiores produtores de açúcar e também dos melhores destilados do mundo! Jairo Martins, autor, consultor e conferencista no segmento de cachaças, percorre neste livro os diferentes caminhos da história da cana-de-açúcar que desembocam na feitura de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo.

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  • Ano de publicação: 2018
  • Autor: MARTINS, JAIRO
  • Edição: 1
  • Encadernação: Capa Dura
  • Marca: SENAC SAO PAULO

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