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50 Restaurantes com Mais de 50 - 5 Decadas da Gastronomia Paulistana
50 Restaurantes com Mais de 50 - 5 Decadas da Gastronomia Paulistana

50 Restaurantes com Mais de 50 - 5 Decadas da Gastronomia Paulistana

Estoque: 11 Marca: MELHORAMENTOS Referência: 9788506081136


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50 RESTAURANTES COM MAIS DE 50 retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradição e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira. Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael Tonon é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber.50 Restaurantes com Mais de 50 retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradição e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira. Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael Tonon é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber.

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  • Ano de publicação: 2017
  • Peso: 515
  • Formato: Livro
  • Autor: RUEDA, JANAINA/ TONON, RAFAEL
  • Edição: 1
  • Encadernação: Brochura
  • Origem: Nacional
  • Páginas: 208
  • Marca: MELHORAMENTOS

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